Супы-пюре, крем-супы
Записи из рубрики "Супы-пюре, крем-супы"

Супы-пюре, похлебки с консистенцией крема отличаются особенно тонким вкусом и нежнейшей, тающей структурой. Эти замечательные супчики можно причислить к категории по-настоящему изысканных. Раньше составляющие таких супов протирали сквозь сито, и это был довольно сложный, требующий сноровки процесс, однако современная кухонная техника делает приготовление этих блюд доступным даже неопытным хозяйкам!

Огромное число рецептов супа-пюре пришло к нам из поварской традиции Франции, где в него добавляют сыр и сливки. Но консистенцию крема можно, в сущности, придать любому блюду, если овощи хорошо проварены. Очень вкусные и густые супчики получаются из бобовых.

Супы-пюре подаются к столу свежими, прямо с плиты, если же нужно подогреть блюдо – не кипятите его, чтобы не потерять всю нежность.

Как приготовить вкусный суп из чечевицы в мультиварке

Суп-пюре — одно из самых универсальных блюд. Рецепт полезен для диетического, лечебного и детского питания, поскольку благодаря своей консистенции легко усваивается организмом. Помимо этого, суп ещё и очень вкусный. Раньше, чтобы приготовить пюре, приходилось перетирать компоненты через сито или марлю, а это доставляло...

Секреты приготовления итальянского томатного супа

Блюда итальянской кухни основаны на народных крестьянских рецептах, поэтому просты в приготовлении и доступны по составу. Тем удивительнее их изысканный вкус, покоривший гурманов всего мира. Таков и томатный суп. В Италии его называют паппа аль помодоро. Это классический томатный суп-пюре, употребляемый как в горячем, так и...

Как приготовить чечевичный суп по-турецки

Мерджимек – очень популярный турецкий суп из красной чечевицы. Переводится его название, кстати, весьма прозаично: чечевица. Но стоит отведать ложку этого блюда, как приходит понимание, что наверняка чечевица для турка – это что-то большее, чем просто крупа. Потому что нельзя из обычных продуктов, сколь бы ни был совершенен...

Вкуснейший и очень полезный овощной суп в мультиварке

Овощной суп в мультиварке – простое, невероятно вкусное блюдо, которое нравится практически всем. А еще это кушанье очень полезное, и его желательно регулярно включать в детский рацион. Так как оно готовится в мультиварке, то практически не требует внимания и усилий. И нет риска, что суп перекипит, а значит, еда сохранит...

Суп из брокколи в мультиварке – яркий витаминный обед

Богатый на питательные вещества продукт брокколи любят далеко не все. Однако, убрав его из рациона, вы лишаете свою семью возможности за раз получить целый список полезных минералов и микроэлементов. Чтобы домочадцы ели капусту с аппетитом, предлагаем сварить суп из брокколи в мультиварке, ведь так останется больше...

Страница 1 из 1112345...10...Последняя »
 Мы в соцсетях