Записи из рубрики "Супы из морепродуктов"
Супы из морепродуктов очень гармоничны по своему составу и питательной ценности. Они являются составляющей национальных кухонь тех стран, которые расположены на морском побережье. А именно эти рецепты – особенно средиземноморской кухни, – признаны идеальными для здорового питания. Они сытные, но не тяжелые, богаты витаминами, протеином, и при этом легко усваиваются.
Первые блюда с морепродуктами могут быть как очень легкими – приготовленными на прозрачном бульоне и подаваемыми с хрустящими гренками, так и густыми – со сливочной или сырной заправкой. Но это всегда вкусные, оригинальные супы, радующие даже самого придирчивого гурмана.
Замечательно, что они отлично подходят и для диетического питания: несмотря на большое количество белка, морепродукты – совершенно не жирная пища.
Суп с креветками и лапшой позволит вам разнообразить ежедневный рацион вашей семьи. Креветки любимы многими, их используют для приготовления самых разных блюд. Но, как правило, это вторые блюда, закуски или салаты. Многие даже не задумываются о том, чтобы сварить с ними суп. И очень зря – это невероятно вкусное блюдо, рецепт...
Сегодня мы окунемся в мир кухни Таиланда и приготовим национальный тайский рецепт — острый суп. Он включает специфические для нашего рынка приправы, которые найти в некоторых городах бывает сложно. Но если вы стали счастливчиком и удалось приобрести галангал, лемонграсс и каффир-лайм, то сварить дома настоящий том-ям вам...
Супы, главным ингредиентом которых выступают томаты, сегодня достигли едва ли не пика популярности. Они обладают приятным пикантным вкусом, не требуют серьезных усилий во время готовки, и их можно подать как на обычный семейный обед, так и для гостей. Больше всего любовью к супу с помидорами славятся итальянцы. Их знаменитый...
Блюда тайской кухни отличаются гармоничным сочетанием пяти вкусов: острого, горького, кислого, соленого и сладкого. Если вы бывали в Таиланде, и вам знаком вкус супа том-ям, согласитесь, сложно определить, каков он на вкус. У каждого тайского повара свое представление об идеальном блюде и свой секретный рецепт, но вкус том-ям...
Любой женщине хочется побаловать себя и семью чем-то новым и необычным, поэтому мы постоянно ищем “тот самый рецепт”, который позволит нам удивить своих близких, уставших от рассольника и борща. Кукурузный суп с креветками идеально подходит для этого, ведь его приготовление будет очень быстрым, а приятные вкус и...