Картофельный суп в мультиварке

Как приготовить картофельный суп в мультиварке

Уметь приготовить неимоверно вкусное блюдо из самых обыкновенных продуктов — признак по-настоящему талантливой хозяйки. Тем более, этот талант важен, когда речь заходит о такой части ежедневного рациона, как супы. Одни и те же рецепты, используемые по кругу, могут приедаться и больше не приносить удовольствия. Однако очень просто разнообразить наскучившее блюдо, просто поменяв в нем несколько постоянных ингредиентов на другие. Сегодня попробуем сварить вкусный и необычный картофельный суп в мультиварке.

Вкусный картофельный суп

Чем мультиварка лучше плиты

Мультиварка — это такой универсальный агрегат, который позволяет блюдам готовиться с минимальным участием хозяйки. Конечно же, это не волшебный горшочек, который всю работу делает сам. Но, подготовив и засыпав необходимые ингредиенты, хозяйка может не переживать, что пропустит время выключения блюда и оно сгорит. В мультиварке предусмотрено несколько индивидуальных режимов для основных типов блюд. Каша в ней получается идеальной. Также прекрасно справляется мультиварка и с выпечкой, и с тушением, и, конечно же, с варкой супов.

Прибор занимает совсем мало места, прост в уходе, энергоэкономичен. На приготовление блюда в нём также требуется мало времени, что является увесистым плюсом в современном темпе жизни. У мультиварки есть даже режим приготовления на пару, без которого не обойтись людям, следящим за здоровым весом.

Часто в придачу к аппарату производитель кладет в коробку книгу, где описаны рецепты блюд, на приготовление которых следует обратить внимание. В большинство своем эти рецепты слишком изысканны и вряд ли могут использоваться в повседневном питании. Но это не значит, что прибор вам не пригодится. В мультиварке можно готовить практически всё, при этом проще, чем на плите. Это, несомненно, стоящее вложение средств.

Рецепт картофельного супа в мультиварке

Картофельные супы — это жидкие блюда, употребляемые нами практически ежедневно в разных вариациях, ведь по сути любой суп, в котором есть крахмалистый корнеплод, можно назвать картофельным. Рецепты картофельного супа представлены многими вариантами. Хочется порой чего-нибудь необычного, выходящего за рамки привычного меню. А если эти рецепты будут ещё и простыми в приготовлении, то сможет стать полноценной частью рациона. Поэтому картофельный суп в мультиварке мы приготовим с простыми, но не вполне распространёнными ингредиентами.

Время — 40 минут-1 час.

Порции — на 4-6 человек.

 

набор продуктов для теста

Потребуются такие продукты, как:

  • мука — 600-700 г;
  • яйцо куриное — 1-2 шт.;
  • 250 мл теплой воды;
  • соль;
  • масло постное.

Из следующих ингредиентов приготовим начинку для теста

  • Фарш — 300-400 граммов любого;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • соль, смесь перцев по вкусу.

По рецепту для супа понадобится:

  • мясной бульон — примерно 3 литра;
  • картошка — штуки 4-5;
  • лук;
  • морковка;
  • сладкий болгарский перец;
  • 50-60 граммов сливочного масла;
  • традиционные приправы для супа — лаврушка, горошек перца, соль;
  • любимая зелень;
  • сметана.

Представляем рецепты: кулинарный шедевр

Рулетики в суп

 

  1. Вливаем готовый бульон в ёмкость мультиварки, выставляем режим «Суп» и дожидаемся закипания.
  2. Пока закипает бульон, замешиваем тесто. С тёплой водой оно получается более мягким и эластичным.
  3. В фарш мелко рубим лук, добавляем специи.
  4. Раскатываем тесто толщиной, как на пельмени. Намазываем его слоем фарша и закатываем в рулетик. Сформованную колбаску порежем на кусочки шириной примерно 3-4 сантиметра — получаются упрощённые пельмешки. Выкладываем их на деревянную доску или противень и отправляем в морозилку подморозиться.
  5. Наш бульон закипел, и нам нужно всыпать туда порезанный картофель.
  6. В то время как картошка варится, делаем зажарку из нарезанного лука, натертой моркови и болгарского перца.
  7. Картофель почти готов, можно забросить наши мини-рулетики.
  8. В конце приготовления отправляем в суп зажарку, добавляем приправы и зелень.

Подавать к столу такой супчик можно со свежей сметаной, но даже без неё он очень аппетитный. Эти рецепты требуют немного больше трудозатрат, чем другие, более простые . Но, поверьте,  они стоят того, ведь пахнет сытостью и удовольствием.

Вкусный суп с мясными рулетиками

Мультиварка — хороший кухонный механизм. Картофельный суп в мультиварке получится наваристым, ароматным и долго сможет оставаться горячим, ведь агрегат действует еще и как своеобразный термос. Но даже если у вас нет этого чудо-прибора, рецепты таких супов вы сможете опробовать на своей кухне, используя обычную газовую или электрическую плиту. Приятных вам кухонных хлопот!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>